Historia de nuestro restaurante en Sevilla
El Restaurante Sancho Panza ha reabierto sus puertas el 4 de octubre, tras haber cerrado en junio de 2021 para realizar algunas obras de remodelación. Este icónico bar restaurante de Los Remedios, fundado en 1972, ha sido renovado respetando su esencia y manteniendo el estilo «de bar de toda la vida» que tanto aprecian nuestros clientes.
Renovaciones y cambios
Durante el periodo de cierre, se ha pintado el comedor de blanco y se ha cambiado el mobiliario, mejorando la comodidad y el ambiente para nuestros comensales. La zona de barra también ha sido remozada, pero conserva el estilo tradicional que caracteriza a Sancho Panza. Desde 1977, el establecimiento estuvo bajo la dirección de Paco Bugarín Moriña, quien logró hacer famoso el local por su especialización en tapeo y productos gallegos, hasta su jubilación en abril de 2021.
Pescaito frito
Francisco Barbeiro, el nuevo gerente, asegura que "todo seguirá igual, con nuestras tapas tradicionales, el pescado frito y los desayunos en la barra, y luego nuestros pescados y mariscos gallegos en el comedor", en el cual es recomendable reservar. El restaurante abrirá únicamente para desayunos desde las ocho de la mañana y hasta después de los almuerzos, manteniendo la tradición de cerrar los domingos.
En Restaurante Sancho Panza, valoramos nuestra historia y la lealtad de nuestros clientes. Estamos comprometidos a seguir ofreciendo la misma calidad y servicio que nos han hecho un referente en Los Remedios desde hace décadas. ¡Visítenos y sea parte de nuestra historia!